| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Technologie culinaire 2e | 978-2-09-161592-9 (2-09-161592-7) | 2011 | Sébastien Guillaume · Benoît Levent · Edouard Braun · Sébastien Deschênes · Michaël Dos Santos |
| Technologie culinaire | 978-2-09-161281-2 (2-09-161281-2) | 2010 | Sébastien Guillaume · Benoît Levent |
| Technologie culinaire | 978-2-09-161282-9 (2-09-161282-0) | 2010 | Sébastien Guillaume · Benoît Levent |