Asahi Shimbun · 講談社 (koudansha)
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| すし屋の常識・非常識 (朝日新書) sushioku/ | 978-4-02-273262-0 (4-02-273262-8) | 2009 |
| メニューの余白 menyuーnoyohaku | 978-4-06-206237-4 (4-06-206237-2) | 1993 |
| 舌の向くまま jita/ | 978-4-06-209985-1 (4-06-209985-3) | 2000 |