B. M. · Bernie Mireault · Bruno Mairlot
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Accueil-Service et Commercialisation en restaurant: Bac Techno, MAN, BTS | 978-2-86268-496-3 (2-86268-496-1) | 2013 | Jean-Luc Frusetta |
| Etudes de cas et Annales de restaurant, BTS Hôtellerie, options A et B | 978-2-86268-270-9 (2-86268-270-5) | 2000 | Anne-Marie Brière |