B. Kristiansen · Bjorn Kristiansen
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Fermentationsprozesse. Kinetik und Modelling | 978-3-540-56170-5 (3-540-56170-6) | 1995 | Charles G. Sinclair |
| Integrated Design of a Fermentation Plant: The Production of Bakers Yeast | 978-3-527-30029-7 (3-527-30029-5) | 1993 | |