B. M. · B. Mehta · M M · M. Mehta
Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren | |
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Fermentation: Effects on Food Properties | Hardcover | 978-1-4398-5334-4 | 2012 | Afaf Kamal-Eldin · Robert Z. Iwanski | |
Handbook of Food Chemistry | Gebunden | 978-3-642-36604-8 | 2015 | Peter Chi Keung Cheung | |
Handbook of Food Chemistry | Digital | 978-3-642-36605-5 | 2015 | Peter C. K. Cheung | |
Handbook of Food Chemistry | Gebunden | 978-3-642-36606-2 | 2015 | Peter Chi Keung Cheung |