GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH · Tecniche Nuove
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Brot | 978-3-8338-2196-7 (3-8338-2196-5) | 2011 |
| Il pane. 70 ricette classiche e innovative di pani fatti in casa. Ediz. illustrata | 978-88-481-2704-2 (88-481-2704-5) | 2011 |