日経BP (nikkeiBP) · 集英社 (shuueisha)
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| 河合勝幸のおいしくてきれいになる地中海スローフードレシピ kaai/ | 978-4-8222-3250-4 (4-8222-3250-6) | 2006 |
| 美食をあきらめないで。 ―糖尿病新レシピ― (be文庫) bishokuwoakiramenaide。 ―tounyoubyouatareshipi― (bebunko) | 978-4-08-650045-6 (4-08-650045-0) | 2003 |
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