| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| Microbiologia degli alimenti | 978-88-08-08753-9 (88-08-08753-0) | 2005 |
| Microbiologia degli alimenti | 978-88-408-1321-9 (88-408-1321-7) | 2005 |
| Microbiologia degli alimenti | 978-88-395-8310-9 (88-395-8310-6) | 2001 |
A.G. · A. Galli · A. V. · Antonietta Galli · G. V.
CEA · Paravia · Zanichelli