| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Biere der Welt. Eine Enzyklopädie: Band 1: Australien und Ozeanien | 978-3-418-00781-6 | 2001 | |
| Biere der Welt. Eine Enzyklopädie: Band 2: Nord- und Südamerika | 978-3-418-00782-3 | 2001 | |
| Biere der Welt. Eine Enzyklopädie: Band 3: Mittelamerika und Karibik | 978-3-418-00783-0 | 2002 | |
| Biere der Welt. Eine Enzyklopädie: Band 4: Afrika | 978-3-418-00785-4 | 2002 | |
| Biere der Welt. Eine Enzyklopädie: Band 5: Naher, Mittlerer und Ferner Osten | 978-3-418-00786-1 | 2003 | |
| Biere der Welt. Eine Enzyklopädie: Band 6: Ost-, Süd-, West- und Nordeuropäische Länder, die bislang nicht der Europäischen Union angehörten bzw. angehören | 978-3-418-00793-9 | 2005 | |
| Biere der Welt. Eine Enzyklopädie: Band 7: Die Kernländer der Europäischen Union | 978-3-418-00794-6 | 2007 | |
| Brauereimuseen in Deutschland, Österreich und der Schweiz | 978-3-418-00755-7 | 1996 | Wolfgang A. Mayer |
| Physiologische Bedeutung der Eigenschaften des Bieres | 978-3-418-00776-2 | 2000 | |