Holland + Josenhans · Verlag Handwerk und Technik
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Have a nice stay, English for the Hotel Trade, 1 Cassette | 978-3-582-49694-2 | 1997 | Harald Dettmer · Bettina Finck · John Stephen Payne |
| Have a nice stay, English for the Hotel Trade, Lehrbuch | 978-3-582-04969-8 | 2006 | Harald Dettmer · Bettina Finck · Magdalene Wittlinger-Moser |
| Kochen als Beruf. Rezepturen | 978-3-582-49662-1 | 2000 | Harald Dettmer · Karin Dettmer |
| Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe - gästeorientiert/handlungsorientiert | 978-3-7782-7311-1 | 2004 | Sabrina Dettmer · Thomas Hausmann · Otto Manina · Matthias Meilwes · Helmut Meisl · Werner Schneid · Klaus Steffens |
Anton, Hans Klimpt Dr. Norbert Schausberger u. a. Altrichter