| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Gastronomie und Hotellerie: Restaurant-/Hotelfachleute, Systemgastronomen, Fachkräfte im Gastgewerbe: Lernfelder 2.1 bis 2.4: Arbeitsheft | 978-3-427-92618-4 (3-427-92618-4) | 2007 | Birgit Langer · Sabine Arnold · Sabine Beil · Claudia Keil |