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Alicia El Bullitaller
Titel
ISBN-13
(ISBN-10)
Erschei-
nungsjahr
andere Autoren
Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie: Das Grundlagenwerk der Molekularen Küche. Aus der Werkstatt von Ferran Adria
978-3-936682-19-9
(3-936682-19-4)
2007
Ferran Adria
A. B.
·
A. E.
·
E.B.
Alicia el Haj