Behr' s GmbH · Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel Lexikon | 978-3-89947-165-6 (3-89947-165-2) | 2005 | Prof. Dr. Waldemar Ternes · Liselotte Tunger · Prof. Dr. Martin Zobel |
| Lexikon der Lebensmittel: und der Lebensmittelchemie | 978-3-8047-2275-0 (3-8047-2275-X) | 2007 | Liselotte Tunger · Martin Zobel · Waldemar Ternes |