| Titel | ISBN-13 | Erschei-
nungsjahr | andere Autoren |
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| Fachkunde für Fleischer | 978-3-8045-5810-6 | 1997 | Günther Bitterwolf |
| Fachkunde für Fleischer, Bd.2 | 978-3-8045-5813-7 | 1986 | " |
| Fachwissen rund ums Fleisch. Professionell herstellen und verkaufen. Lösungen | 978-3-8045-5822-9 | 2002 | Günther Bitterwolf · Werner Nass · Oswald Oberländer |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Fachbildung für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk, Fleischerei: Arbeitsheft Fachbildung, Lernfelder 2.1-2.4, 1. Auflage, 2010 | 978-3-8045-5994-3 | 2010 | Hans Grum · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Fachbildung für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk, Fleischerei: Arbeitsheft Fachbildung, Lernfelder 3.1-3.5, 1. Auflage, 2011 | 978-3-8045-5996-7 | 2011 | Hans Grum · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Fachbildung für Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer: Schülerband | 978-3-8045-5888-5 | 2007 | Hans Grum · Hans Jecht · Maria Käsweber · Waltraud Spill · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Fachbildung für Fleischer/-innen: Arbeitsheft Fachbildung, Lernfelder 6-9, 1. Auflage, 2010 | 978-3-8045-5894-6 | 2010 | Hans Grum · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Fachbildung für Fleischer/-innen: Arbeitsheft Fachbildung, Lernfelder 10-13, 1. Auflage, 2011 | 978-3-8045-5896-0 | 2011 | Hans Grum · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Fachbildung für Fleischerinnen und Fleischer: Schülerband | 978-3-8045-5890-8 | 2007 | Hans Grum · Maria Käsweber · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen Fleischerei: Arbeitsheft, 2. Auflage, 2011 | 978-3-8045-5892-2 | 2009 | Hans Grum · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen Fleischerei: Schülerband | 978-3-8045-5886-1 | 2006 | Hans Grum · Gisela Stautner · Martin Wurdack |
| Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Grund- und Fachbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen Fleischerei: CD-ROM | 978-3-8045-5898-4 | 2009 | Hans Grum · Gisela Stautner · Martin Wurdack |