| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Food, Agri-Culture and Tourism: Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives | 978-3-642-11360-4 (3-642-11360-5) | 2011 | Katia Laura Sidali · Birgit Schulze |
| Nachhaltigkeit und Ernährung: Produktion - Handel - Konsum | 978-3-593-37715-5 (3-593-37715-2) | 2005 | Karl-Michael Brunner · Gesa U. Schönberger · Clemens Dirscherl · Joachim Ziche · Karin Bergmann · Martina Schäfer · Carola Strassner |