| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
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| アラン・デュカスのナチュールレシピ (シンプルで体によく、おいしいフレンチ) aran・deyukasunonachuーrureshipi (shimpurudekarada/ | 978-4-418-11312-5 | 2011 | |
| シェフ、美食の大地をめぐる shiefu、bishokunodaichi/ | 978-4-562-03311-9 | 2000 | Alain Ducasse |
| ヘルシオでつくるアラン・デュカスのナチュラル・フレンチ herushiodetsukuruaran・deyukasunonachuraru・furenchi | 978-4-903993-11-9 | 2010 | |
| 拝啓 法王さま - 食道楽を七つの大罪から放免ください。 haikei houousama - kuidouraku/ | 978-4-12-003638-5 | 2005 | |
140B · 世界文化社 (sekaibunkasha) · 中央公論新社 (chuuoukouronshinsha) · 原書房 (harashobou)