| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza. 293 tipologie tradizionali | 978-88-8499-090-7 (88-8499-090-4) | 2009 | R. Rubino · P. Sardo |
| Formaggi d'Italia. Storia, produzione e assaggio | 978-88-8499-204-8 (88-8499-204-4) | 2009 | R. Rubino · P. Sardo |
| Italian cheese. A guide to its discovery and appreciation | 978-88-8499-111-9 (88-8499-111-0) | 2009 | R. Rubino · P. Sardo · G. Watson |