| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| 天然酵母でつくるお菓子―だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。 tennenkoubodetsukuruogashi/ | 978-4-579-20940-8 (4-579-20940-0) | 2005 |
| 天然酵母の食事パンとお菓子パン―自然な甘みで、ほんとうにおいしい tennenkoubonoshokujipantohkashipan―shizennaamamide、hontounioishii | 978-4-579-21047-3 (4-579-21047-6) | 2008 |