| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| エピキュリアン―東京・関西フランス料理店ガイド epikyurian―toukyou・kansai/ | 978-4-06-207506-0 | 1995 |
| エピキュリアン―東京・関西フランス料理店ガイド〈’96~’97〉 epikyurian―toukyou・kansai/ | 978-4-06-208233-4 | 1996 |
| メニューの読み方―うんちく・フランス料理 (平凡社ライブラリー) menyuーnoyomikata―unchiku・furansuryouri (heibonsharaiburariー) | 978-4-582-76234-1 | 1998 |
| 東京 五つ星の蕎麦 toukyou itsutsuboshinosoba | 978-4-487-80147-3 | 2006 |
| 東京 五つ星の鰻と天麩羅 toukyou itsutsuboshinoman/ | 978-4-487-80161-9 | 2007 |
| 東京エピキュリアン―厳選126店フランス料理店ガイド toukyouepikyurian―gensen126mise/ | 978-4-06-209018-6 | 1997 |
平凡社 (heibonsha) · 東京書籍 (toukyoushoseki) · 講談社 (koudansha)