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松本 仲子

matsumoto nakago/nakako
titleISBN-13
(ISBN-10)		year of publication
調理のためのベーシックデータ
chou­rinotamenobeーshi­kkudeーta		978-4-7895-0314-3
(4-7895-0314-3)		2007
野崎洋光のおいしさの秘密―料理人の技と調理学の理論で知る
no­saki/no­zakihiromitsu/you­kounohishisanohimitsu―ryou­rininnogi/wa­zatochourimananorirondeshiru		978-4-7895-4827-4
(4-7895-4827-9)		2007

松本 淳