| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| 日本酒のテキスト〈1〉香りや味わいとその造り方 nihonshunotekisuto〈1〉kaoriyaajiwaitosonotsukuri/ | 978-4-496-03148-9 (4-496-03148-5) | 2001 |
| 日本酒のテキスト〈2〉産地の特徴と造り手たち nihonshunotekisuto〈2〉sanchinotokuchoutotsukuri/ | 978-4-496-03410-7 (4-496-03410-7) | 2003 |