| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| 「おいしい」となぜ食べすぎるのか―味と体のふしぎな関係 (PHP新書) 「oishii」tonazetabesugirunoka―aji/ | 978-4-569-63403-6 | 2004 |
| わたしはアマガエル―green angel watashihaamagaeru―green angel | 978-4-88350-213-4 | 2006 |
| ヒトは脳から太る (青春新書) hitohanoukarabuto/ | 978-4-413-04252-9 | 2009 |
| 美味の構造―なぜ「おいしい」のか (講談社選書メチエ) biminokouzou―naze「oishii」noka (koudanshasenshomechie) | 978-4-06-258219-3 | 2001 |
PHP研究所 (PHPkenkyuujo/kenkyuusho) · 講談社 (koudansha) · 青春出版社 (seishunshuppansha) · 青菁社 (ao/sei/shouseisha/yashiro)