平凡社 (heibonsha) · 農山漁村文化協会 (nousangyosombunkakyoukai)
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| カエルを釣る、カエルを食べる 両生類の雑学ノート (平凡社新書) kaeruwotsu/ | 978-4-582-85217-2 (4-582-85217-3) | 2004 |
| 世界の食文化〈2〉中国 sekainoshokubunka〈2〉chuugoku | 978-4-540-03221-9 (4-540-03221-6) | 2004 |