日経BP (nikkeiBP) · 講談社インターナショナル (koudanshaintaーnashonaru)
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
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| (英文版) 楽しく簡単 和のおかず - Japanese Home Cooking With Master Chef Murata: 60 Quick and Healthy Recipes (eibun/ | 978-4-7700-3132-7 (4-7700-3132-7) | 2010 | Yoshihiro Murata · Akira Saito |
| 儲かる料理経営学 ケチなお店にお客は来ない mau/ | 978-4-8222-7331-6 (4-8222-7331-8) | 2014 | |