Asahi Shimbun · 岩波書店 (iwanamishoten)
| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| イネの歴史 (学術選書) inenorekishi (gakujutsusensho) | 978-4-87698-838-9 | 2008 |
| コシヒカリより美味い米 (朝日新書) koshihikariyoriumaiamerika/ | 978-4-02-273341-2 | 2010 |
| 塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年 (NHKブックス) en/ | 978-4-14-091134-1 | 2009 |
| 知ろう 食べよう 世界の米 (岩波ジュニア新書) shirou tabeyou sekainoamerika/ | 978-4-00-500720-2 | 2012 |
E C. · E. Cao · E. Chew · E. Cò · 森 富