| title | ISBN-13 | year of publication |
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| うなぎでワインが飲めますか?―そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術 (角川oneテーマ21) unagidewainganomemasuka?―soba、tempura、chokoreーtomadenowainaishoujutsu/ | 978-4-04-710021-3 | 2006 |
| サービスの極意 (新潮文庫) saーbisunogokui/ | 978-4-10-131532-4 | 2004 |
| ソムリエを楽しむ somurieworaku/ | 978-4-06-208157-3 | 1996 |
| ブレない男の人生の作法(マナー) burenaiotokonohitona/ | 978-4-413-07084-3 | 2009 |
| ワイン上手―深く味わう人へのアドヴァイス (新潮選書) wainjouzu/ | 978-4-10-600568-8 | 1999 |
| ワイン生活―楽しく飲むための200のヒント (新潮文庫) wainseikatsu―raku/ | 978-4-10-131533-1 | 2009 |
| ワイン生活―楽しく飲むための200のヒント (新潮選書) wainseikatsu―raku/ | 978-4-10-600504-6 | 1996 |
| 僕が「チャングム」から教わったこと―人を喜ばせる「仕事・もてなし・サービス」の原点 bokuga「changumu」karaosowattakoto―bito/ | 978-4-87031-734-5 | 2006 |
| 安くて旨い! ワイン&簡単おつまみ yasukuteumai! wain&kantanotsumami | 978-4-569-69719-2 | 2008 |
| 接待の一流 おもてなしは技術です (光文社新書) settainoichiryuu omotenashihagijutsudesu (koubunshashinsho) | 978-4-334-03386-6 | 2007 |
| 日本酒を味わう―田崎真也の仕事 (朝日選書) nihonshuwoajiwau―tasaki/ | 978-4-02-259801-1 | 2002 |
| 本格焼酎を愉しむ (光文社新書) honkakushouchuuwotanoshimu (koubunshashinsho) | 978-4-334-03102-2 | 2001 |
| 田崎真也が明かすワイン味わいのコツ tasaki/ | 978-4-388-05734-4 | 1994 |
| 田崎真也のシャンパン・ブック (地球の歩き方GEM STONE) tasaki/ | 978-4-478-07709-2 | 2007 |
| 田崎真也のワインを愉しむ tasaki/ | 978-4-620-32108-0 | 2012 |
| 田崎真也の絶品お取り寄せ手帳 tasaki/ | 978-4-06-212944-2 | 2005 |
| 田崎真也特製! ワインによく合うおつまみ手帖 (講談社+α文庫) tasaki/ | 978-4-06-281283-2 | 2009 |
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