| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
|---|---|---|
| あきない献立は野菜がきめて akinaikondatehayasaigakimete | 978-4-8292-0133-6 (4-8292-0133-9) | 1990 |
| 味つけの法則―おいしさには理由(わけ)があります aji/ | 978-4-8292-0418-4 (4-8292-0418-4) | 2002 |
| 料理上手は味つけ上手―煮もの汁もの和えものご飯メインディッシュをひとつの鍋でおもてなしとおせち ryourijouzuhaaji/ | 978-4-8292-0207-4 (4-8292-0207-6) | 1997 |