辰巳出版 (tatsumishuppan) · 農山漁村文化協会 (nousangyosombunkakyoukai)
| title | ISBN-13 | year of publication |
|---|---|---|
| 5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り (タツミムック) 5tsunokoubotosozaiwoikashitakihonnopantsukuri/ | 978-4-7778-0505-1 | 2008 |
| 白神こだま酵母でパンを焼く―国産小麦がふんわりやわらか shiraga/ | 978-4-540-01170-2 | 2002 |
| 白神こだま酵母のお米パン―ノングルテンでふんわりやわらか shiraga/ | 978-4-540-08247-4 | 2008 |
| 白神こだま酵母パン―ふんわり自然派、からだにやさしい shiraga/ | 978-4-540-04089-4 | 2005 |