| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| Chocolat et Cacao―テオブロマ 土屋公二のチョコレート Chocolat et Cacao―teoburoma tsuchiyakoujinochokoreーto | 978-4-7770-5081-9 (4-7770-5081-5) | 2004 |
| ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界 shokorateienoshokora tsuchiyakouji chokoreーtonosekai | 978-4-14-033240-5 (4-14-033240-9) | 2006 |