| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) |
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| 1・2のポン！で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック 1・2nopon！dehonkakupangakantannidekiru kamida/ | 978-4-89367-896-6 | 2003 | 白夜書房のレシピBOOK編集部 |
| もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン mochimochi、fuwafuwa beifun/ | 978-4-259-56293-9 | 2010 | |
| ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ―じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く (MARBLE BOOKS―daily made) hoshinotennenkoubonohoーmubeーkariー・panreshipi―jikkurihakkou、komuginoumamiwohikidashiteoishikuyaku (MARBLE BOOKS―daily made) | 978-4-12-390169-7 | 2007 | |
| 上田まり子のMKホームベーカリーレシピ kamida/ | 978-4-89194-704-0 | 2004 | |
| 上田まり子のホームベーカリー・レシピ 野菜と雑穀と豆のパン kamida/ | 978-4-86191-482-9 | 2008 | |
| 卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ―あじわい食パン・ふんわりおやつパン・もちもち米粉パン ran/ | 978-4-89194-749-1 | 2007 | |
| 自家製酵母のホームベーカリーレシピ―レーズン酵母で、ふっくらおいしく焼ける jikaseikoubonohoーmubeーkariーreshipi―reーzunkoubode、fukkuraoishikuyakeru | 978-4-89194-796-5 | 2009 | |
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