| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publication |
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| うわっ、ふくらんだ!リンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米…で自家製天然酵母のパンづくり uwatu、fukuranda!ringo、budou、jagaimo、gemmai/ | 978-4-916110-14-5 (4-916110-14-5) | 2005 |
| 自家製天然酵母のパンづくり―うわっ、ふくらんだ!リンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米…で jikaseitennenkoubonopanzukuri―uwatu、fukuranda!ringo、budou、jagaimo、gemmai/ | 978-4-916110-02-2 (4-916110-02-1) | 1996 |