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Universidad De San Martin De porres

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year of publication	ISBN	author(s)	title
1999	978-9972-54-020-2	Gloria Hinostroza Clausen De Molina	Cocinas regionales peruanas/ Regional Peruvian Cooking: Centro Del Peru/ Center of Peru (Cocinas Regionales/ Reginal Cooking) (Spanish Edition)
''	978-9972-54-021-9	''	Cocinas regionales peruanas/ Regional Peruvian Cooking: Lima (Cocinas Regionales/ Reginal Cooking) (Spanish Edition)
2001	978-9972-54-062-2	Rosario Olivas Weston	La cocina de los incas/ The Kitchen of the Incas: Costumbres Gastronomicas Y Tecnicas Culinarias/ Gastronomy Customs and Culinary Techniques (Patrimonios) (Spanish Edition)
2000	978-9972-54-065-3	Francisco Garcia Ucha	Fundamentos de la psicologia del deporte/ Fundamentals of Sports Philosophy: Aspectos Historicos, Teoricos, Metodologicos Y Aplicativos/ Historical ... Methological and Applycable (Spanish Edition)
2001	978-9972-54-070-7	Mariano Valderrama Leon · Jesus Gutarra Carhuamaca	Pachamanca: El Festin Terrenal (Spanish Edition)
''	978-9972-54-072-1	Aida Balta	Historia General del Teatro En El Peru
2002	978-9972-54-087-5	Sonia Tello Rozas	En torno al patrimono e Interdisciplinariedad/ Around Patrimony and Interdisciplinary (Patrimonios-cultura/ Cultural Patrimony) (Spanish Edition)
''	978-9972-54-089-9	Jose Antonio Salas	Diccionario/ Dictionary: Mochica- Castellano Castellano-mochica (Patrimonios/ Patrimony) (Spanish Edition)
2003	978-9972-54-094-3	Ismael Pinto Vargas	Sin perdon y sin olvido/ Without Forgiveness and Forgetfulness: Mercedes Cabello De Carbonera Y Su Mundo (Spanish Edition)
2002	978-9972-54-097-4	Gabriela Benavides De Rivero	Alimentacion y gastronomia/ Nutrition and Gastronomy (Patrimonios/ Patrimony) (Spanish Edition)
2003	978-9972-54-099-8	Jorge Basadre	Equivocaciones/ Mistaken (Spanish Edition)
''	978-9972-54-100-1	Jorge Puccinell	Letras peruanas/ Peruvian Letters: Revista De Humanidades/ Humanities Magazine (Spanish Edition)
1998	978-9972-54-102-5	Rosario Olivas Weston	La cocina en el virreynato del Peru/ The Kitchen in the Viceroyalty of Peru (Spanish Edition)
2003	978-9972-54-105-6	Antonio Brack Egg	Frutas del Peru/ Fruits of Peru (Spanish Edition)
2003	978-9972-54-106-3	Guillermo Thorndike	Ocupacion, testigo/ Occupation, Witness: La Edad De Plomo/ the Era of Plomo (Spanish Edition)
2004	978-9972-54-108-7	Julio Durand Torres	Cocina peruana para diabeticos/ Peruvian Recipes for Diabetics (Recetario De Cocina Peruana/ Peruvian Recipe Book) (Spanish Edition)
''	978-9972-54-109-4	Gloria Hinostroza Clausen De Molina	Cocina peruana pescados y mariscos/ Peruvian Fish and Seafood Recipes (Recetario De Cocina Peruana/ Peruvian Recipe Book) (Spanish Edition)
''	978-9972-54-110-0	Ricardo Palma	Papeletas lexicograficas/ lexicography Ballots: Edicion Facsimilar (Spanish Edition)
''	978-9972-54-112-4	Elma Murrugarra	La funcion de las parcas / The function of the Fates (Spanish Edition)
''	978-9972-54-114-8	Juana Manuela Gorriti	Cincuenta y tres cartas ineditas de Juana Manuela Gorriti a Ricardo Palma/ Fifty Three Unedited Letters of Juana Manuela Gorriti and Ricardo Palma: ... Aires- Lima 1882-1891 (Spanish Edition)
2004	978-9972-54-116-2	Carlos Eduardo Zavaleta	Cuentos completos/ Complete Works (Spanish Edition)
''	978-9972-54-119-3	Hans Heinrich Bruning	Mochica Worterbuch, Diccionario Mochica/Moche Dictionary: Mochica- Castellano Castellano-mochica (Patrimonios/ Patrimony) (Spanish Edition)
''	978-9972-54-120-9	Jorge Salazar	Cronicas gastronomicas/ Gastronomy Chronicles (Patrimonios/ Patrimony) (Spanish Edition)
2005	978-9972-54-121-6	Osmar Gonzales Alvarado · Jorge Paredes Lara	Abraham Valdelomar y Luis Varela y Orbegoso/ Abraham Valdelomar and Luis Varela and Orbegoso: Vidas Y Cartas/ Life and Letters (Spanish Edition)
''	978-9972-54-143-8	Isabel Alvarez	Desde los andes al mundo, sabor y saber / From the Andes to the World: Primer Congreso Para La Preservacion Y Difusion De Las Cocinas Regionales De Los Paises Andinos (Spanish Edition)
''	978-9972-54-145-2	Julio Calvo Perez	La cocina peruana/ The Mexican Cooking: Analisis Semantico Del Lexico De La Cocina En Lengua Quechua (Patrimonios/ Patrimony) (Spanish Edition)
2008	978-9972-54-155-1	ZAPATA ACHA SERGIO	Diccionario De Gastronomia Peruana Tradicional
2006	978-9972-54-157-5	Mirko Lauer · Vera Lauer	La revolucion gastronomica peruana/ The Peruvian Gastronomy Revolution (Spanish Edition)
2007	978-9972-54-159-9	Mariano Valderrama Leon	Rutas y sabores del cebiche/ Roots and Flavors of The Cebiche (Spanish Edition)
2007	978-9972-54-172-8	Jorge Bruce	Nos habiamos choleado tanto/ We had Both Chole: Psicoanalisis Y Racismo/ Psychoanalysis and Racism (Spanish Edition)
2012	978-9972-54-185-8	Antonio Brack Egg	Diccionario de Frutas y Frutos del Peru/ Dictionary of Fruits of Peru (Spanish Edition)