Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

by Giuseppe Fierro Copertina flessibile details (Italy). (see also: Formato Kindle) details (USA). (see also: eBook (Kindle)) details (UK). (see also: eBook (Kindle)) details (Germany). (see also: Kindle Ausgabe) ISBN: 978-88-203-6708-4 ISBN-10: 88-203-6708-4 Hoepli · 2015