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| year of publication | ISBN | author(s) | title |
|---|---|---|---|
| 2006 | 978-84-935310-0-3 | Gyula Madarasz · Andoni Luis Aduriz · Jose Belmonte Rocandio | Bestiarium gastronomicae (Mugaritz Cuadernos) |
| '' | 978-84-935310-1-0 | Andoni Luis Aduriz | Bestiarium Gastronomicae |
| 2007 | 978-84-935310-2-7 | Carlos J. Plaza · Raul Nagore | 35 mm (tabula) |