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| year of publication | ISBN | author(s) | title |
|---|---|---|---|
| 2018 | 978-84-17392-00-0 | Loly Canillas García | Cenizas |
| '' | 978-84-17392-98-7 | Julio Gil Alonso | Prácticas para CFGM de Panadería, Repostería y Confitería |