パティシエ必修飴細工―砂糖を自在に操る最新テクニック集 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック スペシャル版)

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ムック

ISBN: 978-4-7511-0867-3

ISBN-10: 4-7511-0867-0

旭屋出版 · 2010