パティシエ必修飴細工―砂糖を自在に操る最新テクニック集 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック スペシャル版)
ムック
details (
USA
).
ISBN: 978-4-7511-0867-3
ISBN-10: 4-7511-0867-0
旭屋出版
· 2010