天然酵母パンの技術教本―天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。
by
福王寺 明
大型本
details (
USA
).
ISBN: 978-4-7511-0722-5
ISBN-10: 4-7511-0722-4
旭屋出版
· 2007