天然酵母パンの技術教本―天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。

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by 福王寺 明

大型本

ISBN: 978-4-7511-0722-5

ISBN-10: 4-7511-0722-4

旭屋出版 · 2007