木の実とキャラメルのフランス菓子―限界まで焼き込む上級テクニック (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック)

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by 高野 幸一

ムック

ISBN: 978-4-7511-0707-2

ISBN-10: 4-7511-0707-0

旭屋出版 · 2007