木の実とキャラメルのフランス菓子―限界まで焼き込む上級テクニック (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック)
by
高野 幸一
ムック
details (
USA
).
ISBN: 978-4-7511-0707-2
ISBN-10: 4-7511-0707-0
旭屋出版
· 2007