Traité d'oenologie - Tome 2 - 6e éd. - Chimie du vin. Stabilisation et traitements (Traité d'oenologie (2))

traitements

by: Pascal Ribéreau-Gayon · Yves Glories · Alain Maujean · Denis Dubourdieu

Hardcover

ISBN: 978-2-10-058236-5

ISBN-10: 2-10-058236-4

DUNOD · 2012