Traité d'oenologie: Tome 2, Chimie du vin, Stabilisation et traitement

by: Yves Glories · Alain Maujean · Denis Dubourdieu · Pascal Ribéreau-Gayon

Relié

details (France).

ISBN: 978-2-10-007302-3

ISBN-10: 2-10-007302-8

Dunod · 2004