Traité d'oenologie, tome 1: Microbiologie du vin, vinifications

by: Pascal Ribéreau-Gayon · Denis Dubourdieu · Bernard Donèche · Aline Lonvaud

Relié

details (France).

ISBN: 978-2-10-005838-9

ISBN-10: 2-10-005838-X

Dunod · 2001