by: Roland Bilheux · Alain Escoffier · Daniel Hervé · Jean-Marie Pouradier
Hardcover
ISBN: 978-0-470-25005-1
ISBN-10: 0-470-25005-4
Wiley · 1998
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by: Roland Bilheux · Alain Escoffier · Daniel Hervé · Jean-Marie PouradierHardcover
ISBN: 978-0-470-25005-1 ISBN-10: 0-470-25005-4 Wiley · 1998 |
| See also: | ||
| 1989 | Hardcover | Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series) |