Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren (German Edition)
by
Rudolf Heiss
Perfect Paperback
details (
USA
).
ISBN: 978-0-387-51522-9
ISBN-10: 0-387-51522-4
Springer
· 1990
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2002
Gebundene Ausgabe
Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung