Urban & Fischer · Vandenhoeck & Ruprecht
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr |
|---|---|---|
| Agrarkrisen und Agrarkonjunktur. Eine Geschichte der Land- und Ernährungswirtschaft Mitteleuropas seit dem hohen Mittelalter | 978-3-490-30415-5 | 1978 |
| Die Wüstungen des ausgehenden Mittelalters | 978-3-437-50185-2 | 1976 |
| Massenarmut und Hungerkrisen im vorindustriellen Europa. Versuch einer Synopsis | 978-3-490-04315-3 | 1974 |
| Stufen der Ernährung. Eine historische Skizze | 978-3-525-33453-9 | 1981 |