| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr |
|---|---|---|
| Käse selbstgemacht | 978-3-923176-76-2 (3-923176-76-7) | 2000 |
| Käse selbstgemacht. Gesundes aus der Milch von Kuh, Schaf und Ziege | 978-3-923176-32-8 (3-923176-32-5) | 1986 |
| Milch und Milchprodukte. Schein und Sein eines Grundnahrungsmittels | 978-3-923176-48-9 (3-923176-48-1) | 1988 |