| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Auf Dauer einfach leichter: Das Ernährungs- und Walking-Programm aus dem CM3 Konzept | 978-3-926518-87-3 (3-926518-87-1) | 2001 | |
| Ernährungslehre | 978-3-17-014482-8 (3-17-014482-0) | 2007 | Ruth Steinmetz |
| Ernährungslehre. Kompendium für Pflegeberufe | 978-3-17-018511-1 (3-17-018511-X) | 2007 | " |