Ulrich Focken · Ulrike F. · Ulrike Fooken
Artemis & Winkler · Edition Vincent Klink · Picus Verlag
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Barcelona: Literarische Streifzüge | 978-3-538-07249-7 | 2007 | |
| Der Sherry, el Torero und die Erdbeerpflücker. Südspanische Siestas | 978-3-85452-785-5 | 2004 | |
| Journal Culinaire 1. Wissenschaft und Kultur des Essens | 978-3-927350-82-3 | 2005 | Sandro Bedin · Peter Bessin · Otward Buchner · Ernst F Dobels · Jürgen Dollase · Ulrike Gonder · Ursula Hudson-Wiedenmann |
| Journal Culinaire 2. Wissenschaft und Kultur des Essens | 978-3-927350-83-0 | 2006 | Ralf Bell · Ulrike Gonder · Elisabeth Hartung · Barbara Häusler · Vincent Klink · Walter Pamminger · Michael Philipp |
| Journal Culinaire 3. Wissenschaft und Kultur des Essens / Globalisierung des Essens | 978-3-927350-84-7 | 2006 | Lars Klaaßen · Stefan Behringer · Josef Schmidhuber · Prakash Shetty |
| Quer denken und gewinnen. Neue Management-Perspektiven für Führungskräfte | 978-3-636-01091-9 | 2004 | Verena Laschinger |