Françoise Sabban Silvano Serventi · Professor Silvano Serventi · Silvano Serventi Françoise Sabban · Silvano Serventini · Silvano Sirboni
Columbia University Press · Flammarion · Laterza · Nardini · Panorama, Wiesbaden · Stock · University Of Chicago Press
| title | media type | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Die Kochkunst des Mittelalters | Gebundene Ausgabe | 978-3-926642-14-1 | 2000 | Odile Redon · Francoise Sabban | |
| La Gastronomie au Moyen Age: 150 recettes de France et d'Italie | Relié | 978-2-234-02402-1 | 1991 | Odile Redon · Françoise Sabban | |
| La pasta. Storia e cultura di un cibo universale | Rilegato | 978-88-420-7494-6 | 2004 | Françoise Sabban | |
| Le Livre du foie gras | Broché | 978-2-08-200748-1 | 2002 | ||
| Parigi. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione | Rilegato | 978-88-404-4904-3 | 2009 | ||
| Pasta: The Story of a Universal Food | Hardcover | 978-0-231-12442-3 | 2003 | Françoise Sabban · Francoise Sabban | |
| The Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy | Paperback | 978-0-226-70685-6 | 2000 | Odile Redon · FranCoise Sabban | |
| The Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy | Hardcover | 978-0-226-70684-9 | 1998 | Odile Redon · FranCoise Sabban | |