Apple Press · Collection Rolf Heyne · Periplus Editions · Soline
| title | ISBN-13 | year of publica- tion | other author(s) | |
|---|---|---|---|---|
| Le meilleur des sushi | 978-2-87677-458-2 | 2004 | ||
| Sushi | 978-962-593-460-0 | 1999 | ||
| Sushi. Rezeptbuch | 978-3-89910-070-9 | 2000 | ||
| The Complete Book of Sushi | 978-1-84543-066-5 | 2005 | Hideo Dekura · Brigid Treloar | |
| The Complete Book of Sushi | 978-0-7946-0316-8 | 2004 | Hideo Dekura · Brigid Treloar | |