| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Abwechslungsreiche Diät für Nierenkranke | 978-3-89373-424-5 (3-89373-424-4) | 1998 | Herbert Quirin |
| Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer | 978-3-13-100293-8 (3-13-100293-X) | 2004 | Hans-Konrad Biesalski · Peter Fürst · Heinrich Kasper · Wolfgang Pölert · Christoph Puchstein · Hannes B. Stähelin |